鏞記酒家(ヨンキー)のガチョウと皮蛋と化皮乳猪♪

f0190653_1082187.jpgセントラルでお買い物を楽しんだ後は
最早コース的な足つぼマッサージへ。
そして〆として向ったのがヨンキー♪
沢山ぶら下がってるのがガチョウで、
右上の大きな丸いモノは、イカさん。
中段には、ぷっくら膨らんだチキンに
下段中央には、ガチョウの水かき〜。
水かきは未経験ですが、注文すると、
水かき部分に沿ってカットして貰えて
その部分のゼラチン質を味わう一品。
ほんと中国人って隈無く食べるなあ。

f0190653_1083383.jpg足つぼマッサージの前に
ヨンキーで注文しておいた
テイクアウェイを受け取り
ドライバーを待ってる間に
ふと向かいの店に目をやり
思わず失笑の訳は、↓

f0190653_1085212.gifいらっしゃい
ません♪

f0190653_1091872.jpg帰宅して一番に取り掛かったことは、
泡モノをアイスで冷やすということ。
大好きな家族と一緒に、まずは乾杯♪

f0190653_1093980.jpg泡モノのお供はというと、
ヨンキーで大人気な皮蛋。
人気の割には、超フツー。
テイクアウェイ用のモノは
B級品かは知らないけれど
ホテル系の中華店の方のが
全然濃厚で美味しい気が。
皮蛋一個でコレステ値他が
危険な程に上昇したりと、
中医曰く、万病の元とか。

f0190653_1010738.jpgラニ:おり、そんなの、きにしない。

f0190653_10102418.jpg続いての泡モノのアテは、
サックリング・ピッグ。
←の化皮乳猪は見ての通り
実はそう美味しくないけど
他に美味しいモノがなくて
仕方なく的なチョイスで。

f0190653_10103847.jpg続いては、お気に入りの白で乾杯を♪

f0190653_1010535.jpg家族が揃って大勢なので
ローストしたガチョウは、
普段の半羽でなく丸ごと。
どれだけの量かというと。

f0190653_10105737.jpgお皿に盛ると、大皿2皿@てんこ盛り♪

f0190653_1011258.jpgあ、もらえない、やむやむのにおい。
がくーん。
>ラニ号@テーブル脇に待機中〜。

f0190653_101169.jpgガチョウの山@どーんっ。

f0190653_1011980.jpgもう一皿の山@どーんっ。
泡モノで膨れたお腹では
ロースト・グースの山は
なかなか減らないままに
本日の宴@終了〜〜〜♪




←てんこ盛りのグースは
もれなくヘルパーさんへ。

f0190653_10104887.jpgそんなにあるなら、おりにくれー。
ちうちうー。
>ラニ号@何も貰えず、しょんぼり。

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by mrs-hkg | 2009-04-05 11:07 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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