香港の美味しい飲茶@王子飯店(プリンス・レストラン)♪

f0190653_13435632.jpg尖沙咀に2軒あるDFSの内
日光ホテル側じゃなくて、
ランガム・ホテル側の店に
お買物に行く度に寄るのが
ワン・ペキン・ロード内の
プリンス・レストランこと
鮑王子のお店、王子飯店♪

f0190653_13441018.jpgまだまだお天気が不安定な
梅雨の様な香港島の眺め。

f0190653_13454948.jpgこんな日は元気が出る様、
ハトでもいっちゃうかな。
美味しいクリスピーな皮と
小鳩なのか少なめな身は、
多少食べ辛かったりすれど
ワインが欲しくなる旨さ♪

f0190653_1346022.jpg塩胡椒かソース、又はそのまま♪

f0190653_13461167.jpg極薄の皮&プリプリ蝦と
超ストライク・ゾーン♪

f0190653_13462191.jpg大根餅は、ぼってり系。

f0190653_1345414.jpgこれまた嬉しい極薄の皮。
一品でお腹が脹れる事なく
繊細な味付けを堪能出来る
3種類の具が入った腸粉♪

f0190653_13451494.jpg小龍包の皮もとても薄く、
お肉の臭みも全くなくて、
激旨スープだっくだく〜♪
日本の上品な小龍包風〜。
もっと沢山針生姜を希望。

f0190653_13452537.jpg特製フカヒレ餃子スープ♪
フカヒレは別に〜、な人も
美味しくいただける逸品♪

f0190653_13453739.jpgお寿司とかの生系の鮑しか
そう好きじゃないけれども
一応鮑王子のお店って事で
焼立てのアワビ入りパイ♪

f0190653_1347166.jpg出来立ては超熱々なので、
ぱかっと開け即ふーふー。
すぐ蓋をして、ぱくりっ。
アワビ王子、ごうかーく♪

f0190653_14181979.jpgデザート星人の登場です。
基本のマンゴー・プリン♪

f0190653_13473832.jpgやっぱり〆はこれかなあの
マンゴー・ポメロ・サゴ♪

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by mrs-hkg | 2009-04-08 14:26 | 九龍


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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