香港の寿司・小料理「湖舟(こしゅう)」♪

f0190653_17535159.jpg銅鑼湾(コーズウェイベイ)にある
小料理「湖舟(こしゅう)」さんへ♪
壁にずらりと並ぶ常連さんの置き酒?
壁のメニューは名物秋刀魚棒寿司に、
駅のホームのかけそばやおうどんも♪

f0190653_17553673.jpgまずは冷酒と突き出し♪
手作りコースターや箸袋が
温かい感じのおもてなし。

f0190653_1754134.jpgごくたま〜に無性〜に
食べたくなるタコ刺し♪

f0190653_17542340.jpg大根のつまひとつとっても
紫蘇入りと嬉しい心遣い♪
日本では至極普通な事でも
海外では割と珍しい事也。

f0190653_17543485.jpg旦那しゃんリクエストの鮪刺しは、
とっても中トロっぽかったりして。
奥のごくちまリクエストの大トロは、
これまた上手に解凍されてて旨いっ。
たまにあるんですよ、解凍が下手で、
脂が浮いたり、冷凍焼けしたモノが。
新鮮で回転が速い人気のお店の証也♪

f0190653_17562360.jpg平目のお造りはというと
コリコリしてて美味しくて
ちゃんとエンガワ付き〜♪

f0190653_17545876.jpg牛タンとソーセージ♪
牛タンは、かなり厚めで、
好みの分かれる所かと??
ソーセージはプリプリ〜。

f0190653_1756449.jpg蟹グラタンだったかな。
見た目よりも全然軽くて、
とても優しいクリーム風♪

f0190653_17565597.jpg天ぷらは、さくっと軽め。

f0190653_1757571.jpg〆は、ネギマでした〜♪
お刺身も他のお料理も全て
美味しゅうございました。
湖舟さん、ごちそうさま♪

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by mrs-hkg | 2009-04-21 18:29 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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