香港の本場系四川料理店「三希樓(San Xi Lou)」♪

f0190653_8345484.jpg中環にあるYWCAの隣の
Parkn' Shopが入っている
ビルの7F部分が三希樓♪
店員の殆どが中国語だけで
マネージャーと数人のみが
英語を話せる感じでした。
サービスはまあまあかな。

f0190653_83554.jpgサービスの付きだしです。
特に黄瓜は注文する程では
ないけど、一口食べたい系
なので少し嬉しかったり。

f0190653_835158.jpg茹でた豚肉のスライスと
黄瓜のスライスが下に。
マヨネーズみたいなのは、
大蒜と生姜のすりおろし♪
意外とさっぱり美味しくて
お酒が進む、おつまみ系♪

f0190653_8352766.jpg豆板醤の真っ赤な色と、
花山椒が利きまくっていた
いかにも四川な麻婆豆腐♪
じわーっと後から辛みが。

f0190653_835373.jpgてんこ盛りの唐辛子の下に
ひっそりと隠れているのが
芳ばしく揚げてある鶏肉♪
舌が麻痺しそうになる度に
ワインやビールでリセット
そしてまた鶏肉をぱくり♪

f0190653_8354963.jpgお味噌汁位の大きさと
小ぶりなサイズが嬉しい、
ラー油たっぷりの担々麺♪
自家製の太目きしめん系で
芝麻醤少なめの火鍋系。

f0190653_836189.jpgチリ雲呑は雲呑自体に
味がしっかりついてる系で
雲呑の大きさ普通の二倍。
1つでお腹脹れちゃう系。

f0190653_8361243.jpgソフト・シェフ・クラブの
さくさくと軽い唐揚げは、
大量の大蒜チップと共に。
見た目の割にあっさりして
芳ばしくて美味しい〜。

f0190653_8362531.jpgさくさく加減を伝えたく
撮ってみたけど効果なし。

f0190653_8363696.jpg余りのグロテスクさに、
全員引いてしまったのが、
一番人気の蛙入り火鍋♪
これ食べたさに来る人が、
7割程と大人気らしいけど
臭い&見た目に全員降参。

f0190653_8364693.jpgマンゴー・プリンはかなり堅めで、
ぶるんぶるんと果肉<ゼリー多め系。
小さなコンデンス・ミルクを掛けて。

f0190653_8365761.jpgごくちまは杏仁スープを。
アーモンド臭さが薄くて
ミルクの優しい甘さで◎

三希樓(San Xi Lou)
中環花園道51號科達中心7樓全層
7/F, Coda Plaza, 51 Garden Road (Central)
2838-8811
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by mrs-hkg | 2009-05-07 09:22 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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