香港の四川料理店「Chilli Fagara(チリ・ファガラ)」♪

先日の本格的な四川料理店「三希樓」に続いてお送りするのが、
中環はSOHOにある白人エクスパットに人気の「Chilli Faraga」♪

といっても、お店に出掛けた訳ではなく、宅配デリバリー@おうちごはんの巻。
まず、エクスパットご用達のWOM(香港版Zagat)をチェックしてみると、
「見た目も良くて美味しいけれど、全然激辛じゃない」と書いてあったので、
電話でオーダーする際「辛目で宜しく♪」と特注し、しばし待つ事40分。

宅配デリバリーのお兄さんから包みを受け取り、チップを渡して、さようなら。
キッチンでお皿に移し替えようと、箱を開けた途端に、びっくり!!

f0190653_951847.jpg色が全て赤茶色だし。。。
←茹でた豚肉のスライス。
特製激辛ソースに埋もれて
豚肉や黄瓜が見えませぬ。
味はというと悪くはなくて
結構美味しいけど、辛い!

f0190653_9502596.jpg続いては、チリ雲呑。
こちらも特製激辛ソースに
蝕まれたかの如く赤茶色。
味はというと↑と同じ??
多分ベースは違えど余りの
辛さに、味蕾@撃沈状態。

f0190653_9503552.jpg旦那しゃん♥の担々麺。
ピーナッツ風味の濃厚系で
なかなかコクたっぷりで◎
延びた麺は仕方なし。。。
唯一辛過ぎずのオアシス。

f0190653_9504670.jpgとろとろの麻婆豆腐。
これも見た目以上に激辛。
花山椒より唐辛子の辛さ。
悪くはない風味だけれども
個人的には好みではなし。

f0190653_9505785.jpgチキンかビーフか何か。
ここに辿り着いた頃には、
既に味覚が麻痺しまくりで
記憶も一緒に遠い彼方へ。
いやあ、辛い、マジ辛い。

というわけで、本日の教訓は、ふたつ。
白人エクスパットご用達のお店を舐めたらあかんぜよ〜。
花山椒系の激辛はOKですが、唐辛子のみ系の激辛は危険でしてよっ、奥様っ。

f0190653_9511851.jpgほんじつのきょうくん。
あかちゃいろのやむやむは
ぜんぜん、もらえないっ。
ぐるぐるぐる、きゅーっ。

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by mrs-hkg | 2009-05-09 10:22 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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