Wリトリート&スパ・モルディブのレストラン「Fish」♪

f0190653_929828.jpgサンセットの時間です。

f0190653_9292044.jpg今日は雲が多いなあ。

f0190653_9293086.jpgサンセット見えるかな?

f0190653_9294035.jpgサンセットの代わりに、
こんなキレイな夕日雲♪

f0190653_9295186.jpg明日も晴れるといいな。

f0190653_930110.jpgと、突然真っ暗な世界に。
決して数時間後ではなく
日が沈み、まだ数分後。
HipなWの夜は真っ暗闇♪

f0190653_9301116.jpg桟橋の先に何があるか
全く分らない状態です。

f0190653_9302165.jpg余りにも暗かったので
写真もピンボケ状態に。

f0190653_9303284.jpg桟橋突き当り右手には
サンセットが楽しめる、
バー「Sip(シップ)」
DJ選曲の音楽と照明とで
何だか妖しく楽しい気分♪

f0190653_9304163.jpgそして左手には「Fish」

f0190653_931118.jpgフィッシュ店内は少しだけ明るめ。

f0190653_9305137.jpgメニューには、ちびたライト付き。
fishという名前からして美味しい和食?
との淡い期待は見事に外れてしまい、
欧州や中東からのゲストを狙った様な
美味しい<おされなシーフード店等に
有りがちなメニュー@懲り過ぎ感有。
素材を活かす和さっぱり系を探しても
典型的なモル風お寿司&お刺身のみ。
長期滞在する和食派には超辛いかと。
目や口や胃に優しい癒しのメニューも
他に食べたいメニューがなく仕方なく
お刺身&お寿司17ピースをメインに。

f0190653_9311129.jpgとりあえず、シャンパンで乾杯です♪

f0190653_9312160.jpgパンとディップ・ソース。

f0190653_9313021.jpgフラッシュを焚いてみると
やっと正体が分かります。
パンの味は、まあ普通。
ディップはキムチや山葵と
欧州人狙いのキテレツ系で
それ程凝ってないけれども
外した時のガニエール味。

f0190653_931407.jpgフレンチの白に切り替えて。。。
ワイン・リストは過去のリゾートと
比べると、今一つ的なセレクション。
激安テーブル系か激高ブランド系と、
中間の美味しく手頃なモノが少なく、
何れもニーマン・マーカス的な価格。
*アメリカのNeiman Marcusの別名、
Needless Mark-upを更に捩って〜。
それに比べるとO&OやFSの料金設定や
バラエティ豊富さは凄いなあと実感。

f0190653_9315098.jpgアミューズのほたて。
ポン酢ドレッシング??

f0190653_932156.jpg旦那しゃんの前菜より
アヒ(鮪)のたたき。
見た目通りの味です。
練り山葵が哀愁ちっく。

f0190653_9321281.jpgごくちまはコンボなので
サービスの生牡蠣が。
大きめミルキー風味が
好きな人には◎かと。

f0190653_9322318.jpg旦那しゃんのメインより
白身魚のローストです。
普通に美味しかったそう。
魚介類は、ローストから
ソテーしたり蒸したりと
そういった意味限定での
シンプルなモノは多し。

f0190653_9323723.jpgごくちまのメインより
お寿司&お刺身@$75也。
このコンボは他にも前菜
$55や中間$65もあって
お刺身かお寿司のみも可。
細巻き=太巻き並の太さで
お魚の鮮度はモル平均で、
すし飯が哀しいくらいに
べっちょりと不味く(涙
過去の宿で一番NGかも?

f0190653_9324721.jpgデザートをパスすると、
サービスのデザート登場。
チョコレート・ムースかな
ナッツ・チョコにチョコの
ロリ・ポップ風などなど。
何れも味見してないので?

f0190653_9325897.jpg水上ヴィラへと戻ると、
フラワー・ベッドが♪
こちらの限定サービスも
申し込んだパッケージに
ついてきた特典だそう。

f0190653_9331087.jpg正面から、どーーーん。
このフラワー・ベッドは、
今夜のみの限定サービス。
そう思うと前カヌフラの
毎晩フラワー・ベッドって
凄いサービスだったのね。

f0190653_9332256.jpgもうひとつおまけに、
フラワー・バスの特典♪
既に沢山飲んでいたので
この夜のバスはパス〜。
事前にリクエストすると
他の日に変更可能です。

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by mrs-hkg | 2009-10-19 11:40 | 旅・バケーション


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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