香港の上海料理レストラン@新吉士♪

f0190653_21531252.jpg上海蟹シーズン中の某日、
上海蟹目当てのゲストらが
来港する前に上海料理店の
新吉士のお料理チェック。
デザインは香港に事務所を
構える森田恭通氏だそう。

f0190653_21535243.jpg可愛いおしぼりを発見。

f0190653_21565372.jpg銅鑼灣のリーガーデン2にあり
お向かいのビルの谷間の細長い事。

f0190653_2154194.jpg可愛いパンサーが前足リーチするは
てんこ盛りのジュエリー・ケース♪
もうすぐカルティエ@リニューアル。

f0190653_2154399.jpg大根と空豆のピリ辛漬物♪
さーて何を食べようか??





f0190653_2154328.jpg小龍包は、皮はまあ薄目。
肉汁はたっぷりあるものの
お肉がちょっと臭うかな。

f0190653_2154457.jpgちびたサイズの担々麺は、
量的にはとっても◎だけど
主にゴマ味とぼんやり風。

f0190653_21545921.jpgオススメの炒飯はというと
とっても普通で甲乙なし。

f0190653_21551122.jpgチリ雲呑ならばさすがに
パンチが効いてるはず、と
思いきや、又ぼんやり系。

f0190653_21552967.jpgでも、これさえ美味しければヨシ。
と期待度てんこ盛りの外婆紅焼肉。

f0190653_21554215.jpg東坡肉専用の器らしく
悪戯書きの様な名前入り。

f0190653_21555476.jpg肝心のお肉の味は、、、
名前通りお婆ちゃんの味。
皮付で脂は全然落ちてなく
お肉は堅くパサパサしてて
全くコクなく甘辛いだけと
垢抜けない味でパスいち。
あの天香楼とよく似た味。
我家の好みじゃないだけで
真の上海料理ファンには、
多分極上の味なのかと??

f0190653_2156877.jpgお店のオススメという
クリスピー・ダック登場。

f0190653_21562496.jpg皮自体には余り味はなく
少し柔らかめの揚げ具合。

f0190653_21563842.jpg塩と胡椒で食べるのね。
と、一口食べてビックリ!
思いっきり味塩胡椒だし。
つまりとってもMSG疑惑。
ごくちまはMSGを食べると
すぐに舌に妙な甘味を感じ
頭痛が出るのでパスいち!

f0190653_21571194.jpg久々に〆のデザートを。

f0190653_21572527.jpg餡入りミルク揚げパン?
ミルク生地は思い切り半生
ストレートな砂糖の甘さと
野暮ったい味でパスいち。

f0190653_21574470.jpg時は変わり、先週末の夜。
カルティエ@リーガーデン
リニューアル・オープン♪

f0190653_21575739.jpgおまけはカルティエからの
素敵なクリスマスカード♪
がおがおーっ。

f0190653_21581484.jpgパンサー模様とセンス◎の箱の中身は
3種類のとても美味しいチョコレート♪

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by mrs-hkg | 2009-12-22 09:18 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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