香港のスーパーマーケット@四川料理の食材店♪

f0190653_965415.jpgミッドレベルYWCA隣の
Coda Plazaに開店した
トップ・スタンダード・
マーケットをチェック♪
新鮮な魚介類に切り花に
オーガニック野菜果物や
本場四川の調味料各種と
なかなか使えるお店也♪
会員になれば割引も有。

Top Standard Market
4/F, Coda Plaza, 51 Garden Road,
Midlevels, Hong Kong

ちなみに、このCoda Plaza内にはレストランが幾つか入っていて、
四川料理店や広東料理店にベジタリアン中華料理店が同じグループらしく、
ランチ・タイムに各々色んな種類のお弁当を作り、一階にて共同販売中。
いずれもお店の人気メニューばかりで、HK$20~40とお得な価格設定。
他に、ホームセンターやPARKnSHOP(香港のスーパー)も入ってます。



f0190653_97534.jpg左は搾菜で右は花山椒♪
これだけ入ってHK$20。

f0190653_971520.jpg店長オススメの麻辣醤は本場四川省の
麻婆豆腐と同じ味で花山椒が効いて◎
炒め物に少し入れると本格的な風味に
焼餃子に少しつけるとこれまた旨〜♪

f0190653_972817.jpg豆の字の通り、お豆や豆腐っぽい味♪

f0190653_974093.jpg香港の冬の代表料理である
本場四川省の激辛の火鍋が
お家で簡単に楽しめちゃう
粉末系の火鍋スープの素♪
我が家は火鍋は苦手なので
火鍋好きな友人へお土産♪

f0190653_975459.jpg上の麻辣醤と共に、今回のヒットが
一見オリーブ油ちっくな、鮮花椒油♪
麻辣醤に加え焼餃子等のタレにしたり
野菜炒めなんかに少し加えるだけで
山椒のピリピリじわじわ感が楽しめ
お料理がピリっと引き締まる感じに。
他にも食材(調味料)てんこ盛り〜。
次回のレポートに、乞うご期待〜。

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by mrs-hkg | 2010-01-20 10:09 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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