香港の美味しい創作中華@國金軒(Cuisine Cuisine)♪

f0190653_9194379.jpgクイジン・クイジンと呼ぶのが正解か
キュイジーヌ・キュイジーヌなのか。
それはさておき、Cuisine Cuisineへ♪

f0190653_9195670.jpgこの夜は人数が多い為に
お店に入ってすぐ右側の
個室にての宴の始まり♪

f0190653_920751.jpgお馴染みのXO醤など♪

f0190653_9202085.jpg皮蛋や搾菜の突出し♪

f0190653_9203078.jpgキレイな食器類を観ると
安心して楽しめます♪





f0190653_9213245.jpgまずは我が家オススメの
サックリング・ピッグを♪

f0190653_9204116.jpgゲストが選んだモノより、
ローストしたチキンかな?
さすがヘルシー志向のお店
だけに超ヘルシーな風味。

f0190653_9211158.jpgごくちまが選んだ小鳩の
ロースト@バリバリ過ぎて
皮と骨しかないわねえ、と
米人には不評でした(笑。
個人的にも王子の鳩の方が
バリバリ過ぎず好きかな♪

f0190653_9212157.jpgゲストが選んだ叉焼は、
余分な脂が一切抜けていて
でもパサパサしていなくて
ダイエット中でも◎かと?

f0190653_9214219.jpg旦那しゃん選択の酢豚は
ぱいなぽーの器にて登場♪
とってもお上品な風味で◎

f0190653_9215388.jpgゲスト選択の麻婆茄子は
もれなく全員@でかっ!!

f0190653_922374.jpg6人で丁度良いサイズね。
全然辛くなくあっさり風味
肉肉肉と来たので一度野菜
で箸休めという事で(笑。

f0190653_9221628.jpg旦那しゃん選択の肉(笑。
和牛のステーキの味付けも
焼き具合も悪くないわね。
とアスパラで箸休め(笑。

f0190653_9222513.jpg〆は皆で相談して決めた
五穀米等が入った炒飯を♪

f0190653_9223574.jpg干貝柱に卵白に穀米にと
もちっとした歯応えが◎
噛み締める度に旨味が◎

f0190653_9225169.jpgお店からのサービスは、
スイカとカンタロープ♪
ホオズキ意外と美味しい。

f0190653_9231552.jpg燕の巣入りだったかなあ
ちびたエッグ・タルト也。
f0190653_9234359.jpgお隣さんと半分こです。
軽めのカスタードの上に
燕の巣が、ちょこんと。
タルトよりパイがいいな。

f0190653_9232993.jpgゲストのマンゴー・プリン
熟したマンゴーてんこ盛り
そんな感じの濃縮系です。

f0190653_9235548.jpg〆の食後酒@我が家にて♪

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by mrs-hkg | 2010-01-25 10:22 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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