香港の美味しい蟹@橋底辣蟹ー正宗避風塘辣蟹專家♪

f0190653_10365940.jpg辣蟹(チリ・ガーリック・クラブ)の
お店をOpen Riceで検索してみたらば
なんと、てんこ盛りの辣蟹リスト
沢山の口コミやブログをチェックして
英語が通じず苦労した後、予約完了。
実は最初別のお店を予約したのですが
そこが余りにも汚くて皆引いてしまい
すぐ近くの喜記炒蟹専家と迷った結果
お客さんが多かった、こちらのお店、
橋底辣蟹ー正宗避風塘辣蟹專家へ♪

f0190653_10332814.jpgこのお店は香港には4支店あるらしく
店内は割と狭めで、至って普通です。





f0190653_10334211.jpg先付けは、ピーナッツ♪

f0190653_10335399.jpgオリジナルのタイフーン・シェルター
スタイルのスパイシークラブだそう。
所謂、元祖&本家戦争の様なモノね。

f0190653_10342030.jpgメニューを開くと一番最初のページに
名物の辣蟹のメニューが、どーん。

f0190653_10343694.gif辣蟹の場合は辛さを選択し
辣蟹以外には、豆豉風味や
ネギと生姜風味、蒸し系に
カレー風味など選択可能。
辣蟹の中から今回は小辛の
マイルド・スパイシーを。

f0190653_1034391.gifしばらくすると、マネージャー女史が
外から大きな蟹をつまんでの再登場。
蟹の重さは自分達でも指定出来ますが
我がチームは適当なので、お任せ〜。
持参したワインはワイン・クーラーに
ワイングラスも頼めば持って来ます。

f0190653_10344655.jpgおいしいお茶の時間です♪
って、こちらは手洗い用。
とても紛らわしい器(笑。

f0190653_10345914.jpgワインよりビールが合う感じだねー。

f0190653_1035938.jpgしゃきしゃきで美味しい
にんにくの茎のソテー♪

f0190653_10351925.jpgと、いきなりの真打登場
こちらが有名な辣蟹です♪

f0190653_10353013.jpg蟹はともかくとして(笑
見てよ、この大蒜っぷり♪
少しピリ辛の炒めた大蒜が
美味しくてたまりません。

f0190653_10354465.jpg続いて運ばれて来たのが
手羽先唐揚げ@大蒜風味♪
外の皮の部分はカリカリで
中はしっとりジューシー。

f0190653_10355547.jpg待ってました!の炒飯♪

f0190653_10361993.jpg蟹の大蒜チップを掛けて
こんな風に頂くと最高〜♪
蟹はそんなに好物でないし
殻を剥くのが面倒なので、
これだけで満足だったり。

f0190653_1036748.jpg超普通だった醤油焼そば。

f0190653_10363189.jpgコレ一番に出してよね?
豆豉で炒めた浅蜊も普通。

f0190653_10364643.jpgサービスのスイカで終了。

あ〜、美味しいガーリック炒飯だったな〜〜〜(笑)♪
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by mrs-hkg | 2010-02-26 11:33 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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