香港の美味しい飲茶@福臨門(Fook Lam Moon)♪

f0190653_9393762.jpg港仔にある福臨門さんへ♪
テーブル横の水槽の中には
モルディブの海でよく見た
あまり動かない魚@ハタが
やはりここでもじーっと。

f0190653_9394855.jpgとても気持ち良いサービス
キレイで清潔感もたっぷり
英語も通じて、心地よさ◎
否応なく高まる期待です♪





f0190653_9395913.gif垢抜けたハムスイコーほど
旨〜い飲茶はありませぬ。

f0190653_9401291.jpg丁寧に作られた叉焼パイは
色艶がとってもいい感じ♪

f0190653_941654.jpgさくさくしたパイ生地に
ぎっしり詰まった叉焼餡は
とろとろで甘過ぎなくて◎

f0190653_9404675.jpg弾力性ある皮&新鮮な蝦と
蝦餃子は見事にプリプリ♪

f0190653_9402519.jpgすぐお腹が膨れちゃうので
余り好きではないけれども
せっかくだしフカヒレも♪

f0190653_9403644.jpg蝦と野菜の蒸し餃子は、
薄いぷりぷりした皮の中に
これ又ぷりぷり新鮮な蝦に
野菜の歯応えと甘味が◎

f0190653_9405662.jpgちまきは蓋を開けた瞬間に
ふんわり漂う葉の香りが◎

f0190653_9412578.jpg卵の黄身がふんわり濃厚で
上品な味付けと良い素材で
中味が大き過ぎないのも◎

f0190653_941391.jpg大好きな湯葉巻き揚げには
ぷりぷり蝦が潜んでます♪

f0190653_9415134.gifぷりぷり度、伝わるかな?

f0190653_942493.jpg飲茶が小ぶりで上品なので
久々にデザートに辿り着き
ココナッツミルクプリン。
ぶるぶるし過ぎで今いち。
私、もしや甘いモノ苦手?

f0190653_9421727.jpgマンゴープリンは果肉と
果汁ぎっしり系で少し甘め
マンゴー好きには◎かと。

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by mrs-hkg | 2010-03-06 10:15 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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