香港の創作中華@天与地(Heaven on Earth)♪

f0190653_954423.jpgそろそろ飲み頃の美味しい赤を開けて
映画のDVDをセットし、準備完了〜♪

f0190653_9545499.jpgラニ号もスタンバイOK♪
←おねだりポーズが長時間
難なく可能テンピュール。






f0190653_955549.jpg今日は中環SOHOにある
天与地・ヘブンオンアース
創作系の中華ということで
色んな中華メニューがあり
麻婆豆腐は辛さ控え目系。

f0190653_9551548.jpgトビコがたっぷり炒飯は、
蝦や帆立に卵に葱の入った
食感が楽しいあっさり風。

f0190653_9552661.jpg冷しゃぶ風の茹で豚肉は、
黄瓜のしゃきしゃき感と、
冷麺のしこしこ歯応えが◎

f0190653_9553724.jpg海老チリソースはいい感じ
蝦の鮮度は今ひとつかな。

f0190653_9554875.jpg今回大ヒットだったのが、
黒酢っぽいタレが濃厚で◎
唐揚げっぽいスペアリブは
ワインが進むおつまみ系♪

f0190653_956242.jpgマリネしておいたダックを
カリカリに芳ばしく揚げた
北京ダックの変化球系?

f0190653_9561474.jpgパンケーキに包みぱくり♪

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by mrs-hkg | 2010-03-30 10:20 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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