香港の美味しい北京ダック@龍景軒♪

f0190653_9315389.jpg自分の仕事に誇りと拘りを
持つ感じが伝わって来ます
それが龍景軒を好きな理由

f0190653_9321969.jpg一番のおもてなしの達人の
ソムリエさんと談笑しつつ
お勧めワインを開けて貰う
その一時が堪らなく好き♪

f0190653_9341663.jpg曇ひとつなく磨かれたワイングラスに
程良く冷えたモンラッシェを注ぐと、
すーっと極々細かい水滴で覆われて、
中で、とろ〜り黄金色に輝くワイン。
大好きな家族と皆の健康を祝し乾杯♪





f0190653_9344180.jpgハイ、美味しい料理です♪
お通しや先付と呼ぶよりも
アミューズブーシュの方が
しっくり来るのが龍景軒。

f0190653_9361589.jpgこの中でもチリソースが◎

f0190653_9362722.jpg最近の定番人気メニューが
シェフお任せの4種盛り♪
稀に外れがある龍景軒で
今の所大当りのメニュー。

f0190653_9363998.jpg龍景軒といえば北京ダック
ここではこれを食べないと
それくらい我が家の好みに
ぴ〜ったりの北京ダック♪
色艶、焼き加減、大きさと
何れも常に同じと安定感◎

f0190653_936516.jpgヘルシーちっくな皮の上に
北京ダック皮のみを載せて
上からタレをたっぷりかけ
好みで葱と黄瓜を載せて、
くるんと包んで、ぱくっ♪
うんうん、間違いないっ!

f0190653_937256.jpgダックのお肉はというと
レタス・カップへと変身♪
これまた美味しいのですが
お腹が既に7分目でパス。

f0190653_9371541.jpgまたまた頼み過ぎたねー。
食べたいけど我慢したのは
野菜他の湯葉包み揚げ〜♪

f0190653_9372837.jpg龍景軒の炒飯のメニューは
好みのメニューがないので
我が家の定番の干し貝柱と
白身の炒飯を特別注文〜。
流石上品な美味しさです♪

f0190653_9374562.jpgデザートを頼む人もおらず
お店からのサービスさえも
全く手を付けられない程に
皆@大満足の満腹状態〜♪

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by mrs-hkg | 2010-05-01 10:33 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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