香港の四川料理@南北楼(レッド ・ペッパー )♪

f0190653_175973.jpgレッド・ペッパー好きな友人夫妻の
お誘いで、再度挑戦することに。。。
ちなみに初回の前回は全く辛くなくて
油も余り良くなく、がっかりの記憶。

f0190653_17584734.jpgピーナツと黄瓜はともかく
なぜ四川料理にキムチが?




f0190653_17583326.jpg最初に運ばれて来たのが
こちらの豚肉の炒飯。。。
順番や拘りはない様子で、
余りパラパラしていなくて
豚肉も安い部分の風味が。

f0190653_17581893.jpgここの人気メニューである
チリプラウン(海老チリ)
お皿に盛られた海老チリを
わざわざ熱々の鉄板皿へと
移し替えるパフォーマンス
半ば強制的に、ナプキンで
顔や服を隠せと命令付き。

f0190653_1757586.jpg風味も海老も悪くないけど
欧米人も美味しく食べれる
日本のレトルト系の風味。
決して日本の高級中華店や
ホテル・レベルではなし。
日本の安い中華の雰囲気や
味を期待するとピッタリ。

f0190653_17574370.jpgこちらも悪くはないけど、
全体的に安っぽい味付け。

f0190653_17573030.jpg四川風チリ・チキン。

f0190653_17571430.jpg具が多いぼってり餃子系。

f0190653_17565320.jpgぐだぐだの豚肉の炒め物。

f0190653_17562652.jpg〆はお店からのサービスの
バナナの熱い天ぷらですが
同じくパフォーマンス付き
が、既に少し冷めていて、
ジュっという音はなし〜。

f0190653_1756764.jpg口の中へと入れた途端に
古い油の味が、もわ〜っ。
という事で再挑戦してみた
レッド・ペッパーの味は、
日本の安〜い中華の味〜。

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by mrs-hkg | 2010-07-07 12:32 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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