香港の美味しいイタリアン@8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA♪

f0190653_1112748.jpg8 ½ Otto e Mezzo BOMBANAへ♪

f0190653_11121652.jpg今夜のアミューズより、
美味しいプロシュートと
パルメジャーノを使った
カリッと美味しいパン♪




f0190653_11122456.jpgビーフ・カルパッチョは、
新鮮なルッコラとビーフに
パルメジャーノ・チーズの
薄いパリパリお煎餅と共に
ボリューム過ぎないことが
女性にはとっても嬉しい♪

f0190653_1112218.gif旦那しゃんのお気に入り
ポーチド・ロブスター♪

と、以前SFのレストランでミヤギ・オイスターをよく食べていたごくちまの事を
牡蠣なら何でも大好き、と単純に思い、インプットしちゃっていた旦那しゃん。
今回もごくちまの為にと、自分が苦手なオイスターの代替品をリクエストせず、
ポーチド・ロブスター(牡蠣含む)をそのまま注文したらしい旦那しゃん。。。

f0190653_11122797.jpgごくちまの所に、どーん。
かなり大きな牡蠣なので、
お腹が一杯になっちゃうし
大きな牡蠣は苦手と説明し
この夜以降は問題なし〜。
注文する際に牡蠣が苦手と
ウェイターに相談すると、
問題ありません!と笑顔で
ロブスター追加に変更と◎

f0190653_11123132.gif熱々揚げたてのミラノ風
子牛のカツレツの登場〜♪
テーブル横で素早くカット
このパフォーマンスを見て
そそられて頼む人@続出。

f0190653_11123455.gif子牛はミルクっぽい風味で
柔らかくジューシーと最高
かなりのボリュームなのに
オリーブ油で揚げるせいか
かなり軽く胃もたれなし。
衣に混ぜたチーズが効いて
レモンを絞るだけで旨し♪

f0190653_11123810.jpg濃厚なラグーのパスタは、
どーんとした赤と好相性♪

f0190653_11124163.jpg8 1/2トロリーから。。。
ごくちまには少し甘いかな
でもイタリアン系にしては
かなり繊細な作りと思われ
何れも美味しゅうござい♪

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by mrs-hkg | 2010-08-24 09:42 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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