アリラ・ヴィラズ・ハダハアのディナー@Kitchen♪

f0190653_18411289.jpg思わず溜め息が、ほぅ。

f0190653_18412179.jpgとても素敵なライトです。

f0190653_18412582.jpgサンセット写真のベスト・スポットが
どうやらこの場所かららしいのですが
やはり気になるハゲ坊主のヤシの木。




f0190653_18412824.jpgビーチ側からも素敵です。
バーの上にもプライベート
ダイニングのテーブルが。

f0190653_18413214.jpgプールにもビーチにも
バーにも全く人影なし〜。

f0190653_18413528.jpgカウチでサンセットを♪
なんていうカップルよりも
食後に寛ぐカップル多し。

f0190653_18413990.jpgう〜ん、惜しいなあ〜。

f0190653_18414213.jpgこのライト、すごく気に入りました。

f0190653_18414651.jpgでも一番のお気に入りは、
何とも美しい空の色かと♪

f0190653_18414990.jpgテーブルに戻り注文を終え
暫くすると運ばれて来た、
ブレッド・バスケット也。
パンの味はまあまあです。
サーモン風味やフムスかな
今一なスプレッドでしたが
今回すごく嬉しかったのは
真中のエシレのバター♪
残念なのは普通のバゲット
がなく味付きパンばかり。
エシレにはバゲット希望。

f0190653_18415244.jpg旦那しゃんの前菜タイ風サラダ。

f0190653_18415512.jpgごくちまの前菜のサラダは
鶏肉のシーザー・サラダ。
ササミの蒸し具合は最高。
が、サラダ菜が古いのか、
作り置きかしなっとしてて
チーズのパリパリ煎餅も、
しなっとしていて超残念。

f0190653_18415892.jpgと、前菜を食べ終えた絶好の?タイミングで
最初にドリンク・オーダーしてから30分後に
プランテーション・モヒート到着とは。。。
普通はドリンクを作るよりも前菜を作る方が
余計時間が掛かるものではと思うので、、、
やはりサラダは作り置きしてたのねと納得。

f0190653_1842121.jpg旦那しゃんのメインより
シアードした白身魚かな。

f0190653_1842543.jpgごくちまのメインより
和牛ビーフ・ステーキ。
ミディアム・レアを頼み、
届いたのは超レア状態で、
指で触ってみると冷たくて

一番高い$80位の霜降り
他に赤身他ステーキ有り。

と、見た感じは美味しそうなのですが、実はかなりの生焼け状態でした。
ミディアム・レアとステーキの焼き加減をリクエストしたにも関わらず、
届いたのは超レアで真っ赤で、切り口を指で触ると冷たくてビックリ。

霜降りのお肉が食べたかったので、お肉メニューをチェックしてみると、
メニューの中で一番高く、確か$80くらいだったと記憶してるのですが、
オーストラリア和牛ステーキがあったので、それを選択することに。。。

ステーキはお魚よりも簡単だし、まさかこんな焼き加減ミスで届くとは。
ウェイターさんを呼び、ミディアム・レアを頼んだのですが、と見せると、
「イヤ〜、ディス・イズ・ミディアム・レア! ノー・プロブレム!」
うーん、、、。

一口食べてみても、どうしても冷たくて生なので、お腹も壊したくないし、
再度ウェイターさんを呼び、もう少し火を入れて下さいとお願いすると、
面倒くさそうな顔をした後に、「OK。」と言い、奥のキッチンへ。。。

それから10分少々経って、焼き直したステーキが運ばれて来たのですが、
ミディアムの焼き加減だったのですが、旦那しゃんは既に食べ終わるし、
また頼んで嫌な顔をされるのも面倒に感じたので、半分程食べて終了〜。

ちなみに味付けですが、今晩の全部の料理を試食してみての感想は、
全体的に味付けがかなり薄い、とソースの味が似たり寄ったりでした。
ステーキのソースもぼんやりしていて、汗をかくリゾートとしては、
もう少し味付けを濃くしても良いのでは、と思いました。

エグゼクティブ・シェフはとても働き者で、ディナー前の空き時間等に
各テーブルを頻繁に回って、ゲストに挨拶をしてくれたりするのですが、
訊ねてみた所、やっぱりスポーツは殆どしないらしく、インドア派の彼。

ステーキの味付け自体は悪くはないのですが、ほとんど味がしないので、
こっそり塩胡椒して、どうにか半分、というのが本当の所でしたー。

ロシアン、イギリス人、コリアン、チャイニーズ、

もれなくお酒も進まずでしたが、そういう意味でお店側も損してるかも。
このレストランでは、これ以上の期待は望めそうにないと判断したので、
デザートもパスしてヴィラへと戻った、モルディブ2日目の夜でした。
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by mrs-hkg | 2010-11-15 13:01 | 旅・バケーション


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