香港の美味しい上海蟹@鴻星海鮮酒家♪

そろそろ今週末で上海蟹のシーズン終了ということで、慌ててアップ(汗)。
まだまだ2週間くらいは上海蟹専門店以外の小売店でも見掛けたりしますが、
上海蟹の身入りがどんどんと痩せて行き、蟹みそも少なくなって行くので、
一部の専門店を除く、まともなお店では今週末でメニューから外されるかと。

f0190653_963164.jpg外出ついでに立寄ったのが
鴻星海鮮酒家(スーパー
スター・シーフード)♪
今週末でシーズン終了間近
の上海蟹の食べ納めする?
でもお家でDVDを観ながら
まったり夕飯したい気も。

f0190653_963587.jpgということで今回もまた
テイクアウェイする事に。
アルミホイルに包まれた物
中味は何かといいますと。

f0190653_994083.jpgオレンジ色の上海蟹〜♪





f0190653_995498.jpgちゃんと黒酢もついて来ますよ。

f0190653_9101497.jpg11月〜12月初旬は雄が◎
甲羅の下部分に爪を入れて
半分に割る様に開けると。

f0190653_9101833.jpgぱかっと簡単に開きます。


f0190653_9102180.jpg続いて二杯目もぱかりっ。
見て下さい、この蟹みそ♪
ねっとりと濃厚な蟹みそは
雲丹と栗の様にほっくりで
とろりとした白子も手伝い
余りの美味しさに超笑顔♪

f0190653_9102429.jpg美味し〜〜〜い♪

f0190653_9102726.jpgと満面の笑顔のごくちまに
もれなく上海蟹にっこり♪
と、ごくちまが余りにも
美味しそうに食べてるので
旦那しゃんが自分の分を♪

f0190653_9103188.jpg蟹みそてんこ盛りです〜♪

f0190653_9103548.jpg蟹爪や足はとっても細くて
面倒なのでパスしたらば、
ヘルパーさんが自分の蟹と
一緒にまとめて冷蔵庫に。
お休みの日に集会に持参し
友達と一緒に食べたそう。
冷めた蟹しかも数日後とは
強靭な胃と驚きの免疫力!

上海蟹は特に要らない旦那しゃんの為にテイクアウェイしたモノは。。。

f0190653_9104219.jpgサックリング・ピッグ♪
ここのは洗練されておらず
皮がバリバリで風味なくて
実はごくちまは苦手です。

f0190653_9104572.jpg冬瓜と豆腐料理を頼んだら
ウェイトレスの注文ミスで
衣笠茸と豆腐料理に。。。
うーん、微妙だなあ。。。

f0190653_9104870.jpgガーリック・チキンです。
同じくやや微妙な味付け。

f0190653_9105116.jpgまたもや注文ミスなのが、
もやしと卵とニラ炒めかな
頼んだのは干貝柱ともやし
ビーフンの炒め物なのに。

f0190653_912272.jpg蟹以外に唯一美味しかった
叉焼と海老のチャーハン♪

f0190653_9124493.jpgHK$500以上の会計をAMEXで支払うと
海老と塩卵の炒め物がおまけになるか
上海蟹のクーポンが貰える特典付き♪
と、どこにも注意書きはないのですが
なぜかテイクアウェイはダメと。。。

f0190653_9125796.jpg中環(セントラル)支店の限定ですが
月曜〜金曜の午後12時45分までと
同じく午後2時から4時半までの間か
土日祝日の午後4時半までの間に、
会計を済ませると飲茶等が割引中〜。

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by mrs-hkg | 2010-12-03 10:18 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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