ロールケーキ、マフィン、クッキー、バースデーケーキ♪

f0190653_18294322.gifホク:
マミー、何だかいい匂いがしますよ。
もしかして、ボクのおやつですか??
>ホク号@そわそわとキッチンから
リビングのごくちまに熱〜い視線を
何度も投げかけて、アピールちう〜。

f0190653_18294960.jpgラニ:
やむやむは、ねてまて。
そろそろ、おりのでばん。
>ラニ号@のびのびちう。

f0190653_18302116.jpgとホクラニそれぞれ全然違うキャラで
このブルーベリー・クリームチーズ・
マフィンの焼き上がりを待機ちう〜。




f0190653_18303323.jpg定番のロールケーキですが
今回はブルーベリーと苺♪

f0190653_18303942.jpgシナモンがたっぷり利いて
たくさんナッツをのっけた
そんなケーキが作りたくて
カトルカールの生地の上に
シナモンとピーカンナッツ
ブラウンシュガーとバター
混ぜて載せて焼き上がり♪

f0190653_18304260.jpgもれなくシナボン風ケーキふっくらしていい感じ〜。

f0190653_18304517.jpgこんなケーキを焼いたら。

f0190653_18304954.jpgこんな素敵なブーケを頂きました〜♪

f0190653_18305297.jpg紫陽花のブーケは初めて♪
香りも良く可愛らしくて◎

f0190653_18305932.jpgクリスマスが近くなって、
旦那しゃんのリクエストで
オートミールを沢山いれた
チョコチップ・クッキー♪
アメリカのキッチン用品で
一番便利と思ったのがこの
クッキー・スクープなり。

f0190653_1831262.jpg簡単に同じサイズが量れて
とっても楽ちん便利です。

f0190653_1831630.jpgせっせと手で丸めてるのは
細かいピーカンナッツ入り
メキシカン・ウェディング
という名前のクッキー♪

f0190653_18311432.jpg焼立てに粉砂糖をまぶして
冷ました後に又まぶすだけ
齧るとさくさくほろほろの
クッキーが出来上がり〜♪

f0190653_20503851.jpgそして、こちらはお正月用にと焼いた
XOコニャック入りのカトルカール♪
毎日コニャックを塗り重ねて行って
二週間以上寝かせた頃が食べ頃なり。

f0190653_20504674.jpg同じくXOコニャックをたっぷり入れて
アーモンドとクルミにチョコレートに
アーモンドパウダーを加えてさっくり
焼いたチョコレートのカトルカール♪
コニャックてんこ盛りの大人ケーキ。

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by mrs-hkg | 2010-12-23 11:34 | アメリカン・ホリディ


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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