香港のBistro Manchu(滿漢居)♪

今夜のおうちごはんは、宅配ディナー@Bistro Manchu(滿漢居)から♪
満州(ハルピン)料理は薄味で余り調味料を使用しないのが特徴だとか。。。

f0190653_15122100.jpgDeep-fried Bean Curd with minced pork and spicy dry chili
四川料理とは全然違ってて
花山椒は全く入っておらず
唐辛子だけを使って揚げた
噂通り素材と辛子の味のみ
ひたすら辛いだけの豆腐。

f0190653_151288.jpgJuicy Deep Fried Duck
上と味が似たり寄ったりで
揚油が古いのか弱火なのか
衣の油切れが悪くべたつき
肉の脂もちょっぴり多め。





f0190653_1512131.jpgSauteed Shredded Pork with BJ sauce & spring onion
甜麺醤系の甘辛味噌で肉を
炒めた人気メニューとか。

f0190653_151218100.jpgManchurian Super Thin Crepes
パクチーとクレープに包み
ぱくり、まあまあかなあ。

f0190653_15122381.jpgBraised Belly Porkwith Northeastern long beans
やや微妙な感じと今いち。

f0190653_15122818.jpgGolden Honey Crispy Pork
クリスピーに揚げた豚肉を
甘辛くした、おつまみ系。

f0190653_15124354.jpgFresh Cucumber Salad
ごま油で味付けした、普通のきゅうり〜。

f0190653_15123336.jpgBraised Spare Ribs with Northeastern long beans
酢豚ちっくですが超微妙で画像まで。。。

f0190653_15123854.jpgManchurian Chicken Fried Rice
同じくとても微妙だった鶏肉の炒飯。。。

香港の某映画監督がご贔屓にしてるとかで、ちょっぴり期待していましたが
どうやら食べ物のみの人気ではなく、お店の経営者や雰囲気が関係するようで。

昔キムタクが香港で映画撮影した際に連れて来られて気に入って通ったとか
以前どこかのニュースで読んだ記憶ですが、一体何を食べたのかなあ。。。
我が家の選んだ中には「また食べたい!」と思うメニューは特になしでした。

満州料理というと、あのボテっとした皮の分厚い餃子が有名みたいですが、
今回は宅配だったので、より一層ボテっとしそうで、パスいち〜でした。

どれもそれが満州料理の特徴なのか、味がぼんやりしていて深みが一切なく
自宅で十分作れそうな単純な味付けというか自分の方が美味しく作れる感じ?
というわけで、特に感動もなく、二人揃って余り箸も進まずだったりでした。

が、それでもここが気になる人は、お店まで足を運ぶ方が良いかも〜(笑)?
[PR]
by mrs-hkg | 2011-05-06 09:19 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


by mrs-hkg

プロフィールを見る

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

タグ

(647)
(392)
(362)
(307)
(224)
(129)
(115)
(115)
(96)
(77)
(74)
(66)
(65)
(62)
(59)
(54)
(52)
(44)
(41)
(40)

お気に入りブログ

スキー、映画、DVD@趣...
はむの助の独り言
ワンコのかあさんからの便...
Always a Gro...
Resumption o...
アメリカ極妻日記 ー極楽...
Take It Easy!
vieilleの好きなと...
Alohasia
メリケン国から こんにちは。
海を眺める家
アメリカ極妻の旅行日記♪
note
新 LANILANIな日々
旅のメモ帳
A day unlike...
ハッピーライオン
How are you ?
jackie style
Bon! Bon Voyage
Looky ! Loo...
Always a Gro...
Resumption o...
馬来西亜彼女 in Ho...

カテゴリ

全体
ごあいさつ♪
香港
旅・バケーション
ホクラニ
九龍
アメリカ
お買い物・気になるモノ
お知らせ
アメリカン・ホリディ
面白ニュース他
日本
中国
祝日
未分類

その他のジャンル

ブログジャンル

旅行・お出かけ
海外生活