香港の美味しいお寿司@鮨福助♪

f0190653_1901669.jpgお品書きを見ているだけで
垂涎てんこ盛りのお店は。

f0190653_1914091.jpgCWBにある鮨福助さん♪





少し前の画像ですが、おまかせコース@HK$1,200をいただくことに〜♪

f0190653_1915495.jpgまずは先付けから。。。
なんと最初からKOです♪

f0190653_1915942.jpg絶妙な揚げ具合の天ぷら♪

f0190653_192219.jpgお刺身もとても新鮮ですが
女性には量が多いかも?

f0190653_192778.jpg焼き物も絶妙でした〜♪

f0190653_19294.jpg卵とじの味付けはもちろん
火の通り具合も最高〜♪

ちょっと時間がなかったので、お鮨はまとめて握っていただきました。。。

f0190653_1921561.jpgまいうー♪

f0190653_1921995.jpgまいうー♪

f0190653_1922365.jpgまいうー♪

漬けにポン酢に生姜醤油に紅葉下しに煮きりと素材の旨さを引立たせる演出♪
と、同じ煮きり繋がりで?中環の鮨Sさんのお鮨も大変美味しくてお気に入りで
煮きりも絶妙なのですが、やや多めなのか食後に少し喉が渇いちゃう事も(涙)。
鮨福助さんは、プラス、リーズナブルで肩が凝らない和やかな雰囲気が◎かと〜。
もちろん仕事も丁寧で、どれも真心が籠っている感じで、繊細で上品でいながら
押し付けがましくない風味が、なんともほっこり癒してくれる美味しさです♪

f0190653_1922875.jpgお椀もこれと白飯だけで
十分幸せと思える程に◎

f0190653_1923255.jpg〆の苺@やや酸っぱかったです。

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by mrs-hkg | 2011-06-09 10:10 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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