香港の美味しいイタリアン@Aroma Cuisine♪

オープンライスの口コミが結構良かったりしてずっと気になっていた
上環寄りの中環にあるイタリア料理店のAroma Cuisineへランチに♪

上環寄りにあるレストランのイメージは、う〜ん、という感じなので、
口コミが良くても、もしかすると香港人レベルかも?と余り期待せずで
店構えも香港の古いビルの一階に有りがちな垢抜けない感じだったりと
どちらかというと「やっぱり」とハズレを楽しむ感覚で訪れたのですが
今回は、見事に良い方向に大きく期待を外してくれました〜〜〜。

垢抜けない店構えからは全く想像していなかったのが、サービスの良さ。
ウェイターさんらのプロフェッショナルな仕事ぶりに、まずびっくり。

f0190653_10382596.jpgランチ・セットから。。。
カプレーゼはいい感じ♪







f0190653_10383033.jpgランチ・セットから。。。
卵入りなのでドキドキした
カルボナーラは風味も良く
濃厚だけど濃厚すぎなくて
塩加減や味付けいい感じ♪

f0190653_10382792.jpgセットではなく単品から。
お店の拘りチェックに最適
ボロネーゼ@ごうかーく♪
トマトとお肉の旨味濃縮で
ワインが飲みたくなる味♪

パスタのソースは、どちらもちゃんと基本を押さえてある美味しさで、
どちらかというと、本場イタリアにあるイタリアンの風味ではなくて、
日本にある日本人好みのイタリアンという妙に懐かしい感じかしました。

ランチ・セットはアペタイザーのスープかサラダ等の中からひとつと、
4、5種類のパスタ、リゾット、ステーキやラム等の中からひとつで、
選ぶメニューによって、コースの値段が違ってくるという感じでした。

ランチ・タイムには近くの会社員っぽい香港人が沢山来ていましたが、
パスタよりお肉料理を頼む人が多かったので、お肉料理も◎なのかも。

店名や店構えからは全く想像が付かない程のなかなかの出来映えですが
もしかしたら、最初の思い込みが激し過ぎた故かもかも〜〜〜。

ちなみに食事をすると、料理の素材や味付け等が割と解る方なのですが、
ボロネーゼの旨味&隠し味は、どこか少し捻ってある感じで解らず〜。

只ひとつ残念だったことは「アルデンテ」じゃなかったこと〜(苦笑)。
なので、もし食事する機会があれば、ぜひ「麺かため(笑)」で〜♪
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by mrs-hkg | 2011-07-22 09:52 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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