インターコンチネンタル香港のアフタヌーンティー♪

というわけで、ちょっと前のお出掛けなのですが、お友達と一緒にチムにある
インターコンチネンタル香港のロビーラウンジへと、アフタヌーンティーへ♪

f0190653_1232429.jpg

f0190653_12321479.jpg生憎この日は曇り空なので
ロビーラウンジ名物である
香港島の景色もご覧の通り
まずはMariage Frèresを。
カフェインフリーのお茶は
二種類しかない点が残念。
マルコポーロのカフェイン
フリーかフルーツティーを
追加してくれないかなあ。






この日は曇り空の平日といえども、一応人気のアフタヌーンティーなのと
ロビーラウンジの予約は受け付けないので、時間より少し早めに来店して
まずはお茶だけ頼み、2時半の開始と同時にサーブされたのが、こちら〜♪


f0190653_12322061.jpgじゃーん。
ちなみに、
メニューは
こちら

と、大きく扱ってますが、特にアフタヌーンティーの大ファンとかではなくて
どちらかというと、午後遅くの食事は夕飯が入らなくなるから不便というか(笑)
香港のアフタヌーンティーで、また食べたいと思う程に美味しかったお店もなく
しいて言えば、お友達と会う為の口実かな?という程度だったりして。。。

そんなごくちまが今回率先してロビーラウンジに行きたがった訳はというと、
5月中旬から、新しいペイストリー・シェフCyril Dupuisに替わったため〜♪
*簡単な略歴として、パリのアラン・デュカスの元で14年間シェフを務め、
フォーションでは、ピエール・エルメと共に三年間修行した、とのこと〜。
ねっ、コレを聞くと、ちょっとチェックしに行ってみたくなりません??

f0190653_1232254.jpgトレイとは別にスコーンと
冷たいムース系もサーブ♪

f0190653_12324830.jpgピーチか何かのムースは
爽やかでお気に入りです♪

f0190653_12324090.jpgスコーンは3種類でプレーン、レーズン他。
ちゃんとバターが効いていて、なかなか。

f0190653_12325569.jpgストロベリー・ジャムに
紅茶が香るティージャムに
もちろんお代わりし放題の
クロテッド・クリームも♪
悪くはなかったのですが、
香港のクリームはなぜだか
柔らかいバターちっく系で
イギリスのクリームの方が
ふわふわ軽く好きだなあ。

f0190653_1233146.jpg続いては、ケーキのご紹介♪

f0190653_12331783.jpgオレンジ風味チョコケーキ
午後はカフェイン抜き故に
チョコレートは味見なし。
友人曰く、まあままだけど
濃厚なので半分弱でいいし
パスでもOKかもとの事。

f0190653_12331487.jpgバニラ・タルトだったかな
キャラメルのエクレアは、
香港にしては甘すぎず◎

f0190653_12325766.jpgイチゴのチーズケーキに
パッション・フルーツと
ジンジャータルトレットは
スコーンとサンドイッチの
後なので、ギブアップ〜。

f0190653_123357.jpgサンドイッチ類は右端から
フレンチハムとトマトの
ペストのサンドイッチに、
スモークサーモンタルタル
ゆずクリームのサンドや。

f0190653_1233854.jpgカレー風味のターキーと
マンゴーのサンドイッチに
エッグトリュフのサンドは
パリのデリやカフェの味。

f0190653_12332764.jpg美味しゅうございました♪
と言いたい所なのですが、
なかなか美味しいモノと、
まあまあかなの混合なので
70点という感じでしょうか
でも以前よりは◎かと〜♪

f0190653_12333353.jpgその頃ごくちまのお家では
ラニ:
ちうちうー。
おり、おなかすいた。。。

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by mrs-hkg | 2011-08-24 13:00 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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