香港の四川料理@雲陽閣川菜館(Yunyan Sichuan Restaurant)♪

f0190653_1242819.jpgチムにある雲陽閣川菜館へ♪

f0190653_12422666.jpg茹で豚にんにくソース旨し♪







さすがは味とサービスに定評あるミラマー・グループのレストラン♪と思いきや。。。

f0190653_12422874.jpg甘エビの小龍包の臭いこと。
左はスポイト入りの黒酢〜。

f0190653_12423393.jpg四川料理の代表メニューの
チリペッパー・チキンですが
唐辛子が余り利いていなくて
そんなに辛くありませぬ〜。

f0190653_12423533.jpg四季豆は辛くないけど濃い口。

f0190653_12424189.jpg麻婆豆腐も余り辛くなくて
でも味付けは濃いめです〜。

f0190653_12423843.jpg干貝柱の炒飯はまあまあかな。

f0190653_12424683.jpgこちらはソイソースチキン也
かなり濃い口の風味ですが◎

という感じで、本場の四川料理ではなく、万人受けし易い調整された辛さでした。
麻辣系の痺れる辛さではなく、味噌や醤油他の濃い調味料+唐辛子のみという感じかな。
花椒好きにはかなり物足りなく感じる、濃い味付け+唐辛子の単純な辛さだけでした。
もちろん、四川とは全く呼べない甘口の南北楼よりは、辛い分マシでしたけどねーん。
ちなみに雲陽閣川菜館では、10月から12月まで上海蟹の特別メニューもあるそうです♪

と、帰りの車の中から見掛けた、ちょっと面白かったお店を二軒ほど〜。

f0190653_12425057.jpgアバクロの香港店を発見!

f0190653_12425479.gifと思いきや、AberHolic(笑。

f0190653_12425854.gifそしてその先の不動産屋では、
大量不動産物件情報が持ちます
日本語担当方が在駐しています
>日本語担当方よ、励め(笑。

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by mrs-hkg | 2011-11-11 17:20 | 九龍


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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