glo restaurant + lounge @ Hotel de EDGE♪

f0190653_13552372.jpg上環にあるLKFホテル系列の
ホテル・ド・エッジ内にある
glo restaurant + lounge
デザインはモダンなのですが
これが狭く縦長で全体は二倍!
シェフは若手のカナダ人です。
Openriceでは高得点ながらも
賛否両論ですがお気に入り〜。

f0190653_13552524.jpgブレッドバスケットとバターは
パンは種類は少なめなのですが
お値段の割になかなかの風味で
バターは少し濃くて残念です。






本日のサラダかスープに、4種類のメイン、2種類のデザート、という3コースから
2コースだと88ドル、3コースだと108ドルと、とてもリーズナブルな価格設定で
最後にコーヒーかお茶もついて来ちゃうという、上環ならでは?のコスパの高さ♪

f0190653_13552821.jpgスープよりサラダの方が好き
との理由でサラダをチョイス
青リンゴ、チコリ、ビーツに
美味しいブルー・チーズ入り
ポーションも味付けも超好み。

f0190653_13553214.jpg過去にビーツを食べて来て
不味いと思う事は多々有れど
旨いと思った事は殆ど無し〜。
というわけで、今回が初めて
旨いと思ったビーツでした♪

f0190653_13553491.jpg友人のカボチャのリゾット♪

f0190653_1355377.jpgちょっと固めだったのですが
歯応えしっかり自家製パスタ
黒トリュフと半熟卵とバター
にんにくの芽にパンチェッタ
パルミジャーノ・チーズと◎

f0190653_13554123.jpgデザートはチーズケーキを♪
上がキャラメルになっていて
下の生地は甘さ控え目なので
香港にしては甘くない方で◎
が、ごくちまには甘過ぎる為
半分ちょっとで降参でーす。

という感じで、ちょっとフュージョンな軽めのカリフォルニア系っぽくて
重いフレンチが完全にダメになって来たごくちまの口にも優しい美味しさ♪

サービスもなかなかで、縦長で狭い以外はまあまあの居心地の良さだったり。
客層は中国本土からや、欧米にアジア諸国からのビジネスマンが圧倒的に多く
ホテルのゲストが面倒だから下で軽くつまむ?という雰囲気の食事風景です。
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by mrs-hkg | 2012-02-27 10:31 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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