香港のお庭で泡モノ&楽しいおうちごはん♪

この所曇りや雨が続く香港ですが、久しぶりに快晴だったとある週末のこと。。。

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f0190653_1611786.jpg少しズームして
チムの辺りです。






f0190653_16111083.jpg九龍湾の方角に。

f0190653_16111367.jpgタイムズ・スクエアもくっきりハッキリ。

f0190653_16112796.jpg久しぶりに?ワン・パターンの?
ブルーチーズとピーカンナッツに
ハニーを垂らしたチコリボート♪

f0190653_16113138.jpgイベリコハムと熟れたマンゴー♪

f0190653_16113518.jpg美味しい脇役に相応しい泡モノ♪

f0190653_16274041.jpg夕暮れ時には
お庭で乾杯〜♪

f0190653_16114258.jpgサンセット+シャンパン+家族=とっても幸せ♪

f0190653_16114619.jpg抜栓しておいた赤がいい感じに開いて来る頃。。。

オーブンの中でも、イベリコ豚のローストがいい感じの焼き色になっていました♪

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画像では小さく見えているかも知れませんが、優に1.5キロはある大きな塊です♪

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f0190653_161229.jpg安全にと結構長めに焼いたので
ちょっと心配していたのですが
カットした途端に肉汁が溢れて
とってもジューシー&柔らかな
最高の焼け具合と大成功でした。

f0190653_161258.jpg端っこのカリカリ部分も所望〜♪

f0190653_1612928.jpgマッシュドポテトはお手抜き〜♪

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by mrs-hkg | 2012-05-28 09:08 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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