龍景軒(Lung King Heen)の絶品!北京ダック♪

f0190653_1443338.jpgフォーシーズンズのロンキンヒンへ♪

f0190653_14433858.jpgようこそ、ようこそ♪

f0190653_14391458.jpg大好きなソムリエのボビーさんに勧められるままに♪






f0190653_14392948.jpg突き出しは帆立と茄子の揚げ物♪

f0190653_14391824.jpgよく澄んでチムの街もくっきり♪

f0190653_14392331.jpgバタール・モンラッシェで乾杯♪

f0190653_14394197.jpgBBQの盛り合わせ@3種類からは
柔らかくてジューシーな叉焼に♪

f0190653_14394676.jpgカリっとサックリングピッグ♪

f0190653_14394964.jpgローストグースはカブりました。

f0190653_14395573.jpgカブったモノは北京ダックです♪

f0190653_14395938.jpg

f0190653_1440773.jpgこちらはiPhoneで撮影したカット中の画像。

f0190653_1440132.jpgこんな感じで背中から左右に一枚ずつ。

f0190653_14401861.jpg手際良く、さくさくっとスライスします。

f0190653_14403413.jpgお皿に二枚ずつサーブされるので
タレを塗り白髪葱や黄瓜を載せて。
北京ダック一羽で一人8枚位かな。

f0190653_14475783.jpgお隣のテーブルはローストチキンかな。
いつも食べたいなあとは思うのですが
北京ダックはマスト故に未体験のまま。

f0190653_14474180.jpgお代わり一杯♪

f0190653_14473063.jpg湯葉と銀杏と卵白のふわふわ炒め。
ほっこりする優しい風味で完食♪

f0190653_14471899.jpg多分ビーフと野菜と銀杏のソテー。
お腹一杯で味見出来ず記憶になし。

f0190653_14465563.jpgさっ、レタスカップの時間です。

f0190653_14464223.jpgお腹が一杯なのでギブアップ〜。

f0190653_14463123.jpgヨンジーガムローはお店から〜♪

f0190653_14462023.jpg最後はサービスのお菓子で〆

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by mrs-hkg | 2013-01-08 10:38 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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