香港の寿司竹♪

f0190653_8522519.jpgお店のロゴの並びから竹寿司と思っていたら
どうやら「寿司竹」が正しい店名のモヨウ〜。
f0190653_8522088.jpgこちらのころんとしたグラスですが
ワインやお水は美味しく感じますが
ビールは薄口ビールグラスか陶器が
口当たり良く美味しく感じません?

f0190653_8523114.jpgいつも同じ小柱のおろし和え
余り好きな方ではないので。






今回は、我が家+小食星人一名+吞助(痩せの大食い)星人一名だったので
ごくちまと吞助はおまかせの竹と梅を、残り二名はアラカルトからの注文を。

f0190653_8523572.jpg雲丹もお豆腐も大好きですが
雲丹豆腐となると何だか苦手。
と思いきや皆苦手な様子です。

f0190653_852403.jpg旦那しゃんの鮪はなかなか〜♪

f0190653_852451.jpg毛蟹の蟹肉と味噌の和え物〜。

f0190653_8524876.jpg金目鯛のお刺身だったかなあ。
あまりピンと来ませんでした。

f0190653_8525497.jpg竹コースより。

f0190653_8525923.jpgで、こちらが梅コースのお刺身。
入店した後に気付いたのですが
市場休みでは仕方ないもんねー。
でも努力をひしひし感じるよね。
なんてヒソヒソ話していたらば。

大将の君島さん自らが何度も我が家のテーブルまで足を運んで下さっては
この日のネタの種類の少なさや鮮度について深くお詫びして下さいました。
想像なのですが、君島大将の中ではちゃんとネタに対する強い拘りがあって
でも海外での共同ビジネス故、色々な葛藤あるのかもー、なんて話したり。

大将のそんな姿勢もですが、本当にいつ来てもスタッフは皆愛想が良くて
よく働き、よく気付き、とっても気持ち良く食事を楽しむ事が出来ました♪

料理の話しへと戻り、、、小食星人のシャリ小さめの握りおまかせです♪

f0190653_853566.jpg

f0190653_853741.jpgこちらは美味しかったそう〜。
*既にお腹が膨れて来たので
旦那しゃんにお裾分けでした。

f0190653_8531252.jpgこちらも美味しかったそう〜。
*旦那しゃんにお裾分けです。

f0190653_8531673.jpg旦那しゃんの和牛サーロイン
なかなかだったそうです。

f0190653_853203.jpg酢の物もいい感じでした。

f0190653_8532470.jpgお寿司以外の本日のヒットは
甘くて瑞々しい生のコーン♪

f0190653_857964.jpg竹コースの握り。
*好みに合わせ。

f0190653_8565368.jpg梅コースの握り。
*好みに合わせ。

f0190653_8564194.jpg雲丹とネギトロを追加したら。

f0190653_8553188.jpgコースの巻物@ネギトロとは。
もれなくネギトロ祭り開催〜。
海老は甘くぷりぷりとろとろ。

f0190653_8551965.jpg碗物はお腹一杯でご免なさい。

f0190653_855916.jpgデザートよりアイスクリーム。

f0190653_8545982.jpg抹茶のアイスクリームも有り。

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by mrs-hkg | 2012-11-08 09:51 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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