香港の 鮨「天勺松島」

f0190653_2239195.jpg突然お寿司が食べたくなった、
とある週末の夜のこと。。。
今村は既に予約で一杯だったので
気になっていた松島へ、初挑戦。
冷酒と共に出て来たつきだしが、
冷製パスタのマヨ&トビコ和え。
ちょっとだけ不安が胸を過る?

f0190653_22392945.jpg天ぷらは何処も大抵さくさく〜。

f0190653_22393969.jpg柔らかい和牛ステーキに、
旦那しゃん@ご満悦〜〜〜。

f0190653_22395051.jpg待望のお刺身はというと。
脂がよくのった大トロや
こりこり美味しい貝類に
エンガワも美味しい〜。
白身は、やや柔らかめ。

f0190653_2240043.jpg鶏の唐揚げは、旦那しゃん。
一切れいただいたけど、普通。

f0190653_22401552.jpg気になる握りはというと。
大変丁寧なお仕事ぶりだけど
鮮度と勢いは今村の勝ちかな。

f0190653_2240268.jpgソフトシェフクラブ巻き〜。
明らかに、旦那しゃんの注文。

f0190653_22404184.jpgいつも迷うのが、〆の握りのチョイス。
穴子と蚫、美味しゅうございました〜。

鮨「天勺松島」
電話:2574-5777
住所:15F Continental Diamond Plaza
523-527 Hennessy Rd., Causeway Bay
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by mrs-hkg | 2008-10-16 23:09 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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