カテゴリ:香港( 514 )

香港で日本の居酒屋さんへ。。。

三重県から食材取寄せとフリーペーパーで見つけてチェックする事に。。。

f0190653_21241199.jpg美味しそうな感じの店内です。

f0190653_2124147.jpg日本のビールと絞り立てのチューハイで乾杯〜♪


美味しそうな予感がしたのですが。。。            
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by mrs-hkg | 2012-11-15 10:23 | 香港

香港の沖縄料理「Bridges」♪

f0190653_11533262.jpg沖縄料理のえんグループのBridgesさんへ。

f0190653_11533629.jpg女性三名@まずはビールで乾杯。
高級感を演出か、突出しトリオ。
料理が今一な高級温泉宿みたく
見た目のみで味はかなり残念系。
注文にも影響&躊躇しません?
中途半端で残念な物を出すより
枝豆等の方が全然印象良いのに。


楽宴さんとの違いはどんな所かしらん。。。                 
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by mrs-hkg | 2012-11-13 09:53 | 香港

香港の寿司竹♪

f0190653_8522519.jpgお店のロゴの並びから竹寿司と思っていたら
どうやら「寿司竹」が正しい店名のモヨウ〜。
f0190653_8522088.jpgこちらのころんとしたグラスですが
ワインやお水は美味しく感じますが
ビールは薄口ビールグラスか陶器が
口当たり良く美味しく感じません?

f0190653_8523114.jpgいつも同じ小柱のおろし和え
余り好きな方ではないので。


日本の市場がお休みの日でした〜(涙。            
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by mrs-hkg | 2012-11-08 09:51 | 香港

香港のイタリアン@L'altro♪

f0190653_12345563.jpgL'altroへ♪

f0190653_1235019.jpg今年8月にオープンしたばかり
グランドOPしたのは先月とか。
マネージャー始めスタッフ全て
きちんと教育されているらしく
笑顔と気配り@頑張ってます調。

ちなみにL'altroのエグゼクティブ・シェフであるPhilippe Léveillé氏は、
イタリアのお店で2001年からミシュラン二つ星をキープしているそうで
10月中旬から11月末まではミシュランの審査員が来店する時期らしくて
香港のお店は30歳のシェフ、Antimo Maria Merone氏に任せてるそう。

有名シェフの海外支店の多くはそんなものかも知れませんが、大事なのは
料理やサービスの質をキープし続ける事が出来るかどうか、なのですが
香港は出来てるお店が少ない上、飽きるのも流行り廃りも早いですよね〜。

エグゼクティブ・シェフ不在のイタリアン、どんなかな〜。                     
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by mrs-hkg | 2012-11-06 09:34 | 香港

香港の鮨福助♪

f0190653_1624518.jpgしばらくぶりに鮨福助さんへと。
知らない間に新しい板前さんや
マネージャーに変わってました。

f0190653_1624890.jpgアサリのバター蒸しもなかなか。


果たしてお寿司の方はどうかしらん??                   
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by mrs-hkg | 2012-11-01 10:38 | 香港

スーパースター・シーフード♪

f0190653_2112493.jpgお気に入りの白と合わせたおつまみは。。。

f0190653_205844100.jpgちょっと合わなかった鶏の足〜。


今夜も肉星人好みの美味しい中華でしたー。                 
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by mrs-hkg | 2012-10-29 10:55 | 香港

Otto e Mezzo - Bombana♪

f0190653_1842739.jpgOtto e Mezzo - Bombanaへ♪

f0190653_1843171.jpgグリーン・アップルのマティーニで乾杯〜♪


ちょっと前のディナーなので時期外れメニュー有りです〜。           
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by mrs-hkg | 2012-10-25 11:03 | 香港

アールグレー・ケーキと塩チョコ・ブラウニー♪

f0190653_20355754.jpgパウンド・ケーキ型は地味なので
クグロフ型を使い焼いてみる事に。

f0190653_2036018.jpg平凡なアールグレイティーケーキも
少〜し美味しそうなケーキに変身。

f0190653_2036318.jpgいつも作るビター・チョコレートの
ブラウニーにも実は拘りがあって。

f0190653_2036794.jpgトッピングのソルトに凝っていたり。

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by mrs-hkg | 2012-10-12 11:35 | 香港

香港のディンタイフォン♪

f0190653_20121289.jpgまずはピリ辛のキュウリから〜♪

f0190653_20121434.jpgちょっと味が濃いけど四季豆も◎


今日は定番系ばかり食べちゃいましたー。                 
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by mrs-hkg | 2012-10-10 11:05 | 香港

三希楼(San Xi Lou)♪

f0190653_1222235.jpg今夜のおうちごはん@からいからいなのに
ラニが諦めずにじっと待ってるワケは。。。

f0190653_12223263.jpgチーズとサラミがあるから〜。


今夜も麻辣味が効いて痺れる美味しさでした♪            
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by mrs-hkg | 2012-10-05 11:21 | 香港


海外生活18年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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